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こんばんは！晩ごはんです
連休中は、スーパーが混雑するのでは…と思って、
今日のうちに夫と買い物に行ってきました
私が普段行っているスーパーでは、
最近、日替わり特売やタイムセールを行っていません。
仕方ありませんが、買い物をしていると、どうしても割高に感じてしまいます。
なのでいつも以上に、節約食材に目がいきます
今晩は、日中仕入れてきた、節約食材をフルに使って、晩ごはんを作りました
豚ひき肉
200g
もやし
1袋（200g）
★しょうがチューブ
2cm
★にんにくチューブ
2cm
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★料理酒
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ2
サラダ油
小さじ2
酢
大さじ1
黒こしょう
適量
手順
-
①もやしは洗って、ザルにあげ水気を切ります。
-
★の調味料は混ぜ合わせておきます。
-
②フライパンに油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒めます。
-
③肉の色が変わったら、★を加えてからめます。全体に調味料がなじんだら強火にします。
-
もやしの水気を切って加え、手早く炒め合わせます。
-
仕上げに酢を加えてさっと混ぜます。
-
※手早く炒めるのがのコツです
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜
あれば万能ねぎをのせ、黒こしょうをたっぷりかけてお召しあがりください。
辛いのがお好きな方は、ラー油をかけても
それでは、いっただきま～す
長女「もやしってスゴイね〜安くて、おいしくって、エライ
次女「もやしシャキシャキ〜」
夫「旨〜ラーメンにのせたいね〜」
私「お酢がポイントだね〜さっぱりしてておいしい〜」
合わせ調味料を豚ひき肉に絡めてから、
もやしを炒め合わせるのが、シャキシャキに仕上げるポイントです
しっかり味なので、ごはんがすすみますよ〜
2品目は、
節約食材の卵と豆腐を使って、
ニラの卵とじを作りました。
お豆腐を加えると、ボリュームのあるふんわりとした卵とじが作れます。
お腹いっぱ〜い大満足のおいしさです
3品目は、
もずくときゅうり、トマト、水菜の酢の物
市販のカップのもずくに、野菜を足して、
ボリュームのある酢の物にしています。
サラダ感覚で食べられます。
あと一品欲しいなっていうときに、おすすめですよ
今晩は、
シャキシャキもやし炒め
豆腐入りニラの卵とじ
もずくときゅうり、トマト、水菜の酢の物
たけのこご飯
しめじと春菊、揚げのお味噌汁を食べました。
おいしく、ごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も1日お疲れ様でした
それでは、お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
