⋆⸜ ストウブで鶏のジャンボつくね ⸝⋆
本日は時短のジャンボつくね😆
成形ひとつ、裏返すのもひとつ👍
お豆腐ときのこ追加で
カサと栄養を増し増しにしました😄
添えたキャベツは、蒸し焼きしている間
残り2分くらいで追加投入🥬
ふわふわ食感のつくねに黄身をからめ、
タレが甘めでご飯によく合いました🤤🧡
るるみ
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
Chicken tofu hamburger
Material
* Minced chicken 200g
* Tofu small one (80g)
* 1 pack of mushrooms
* 2 tablespoons of potato starch
* Grated ginger 1 tsp
* 1/4 teaspoon salt
* 1 egg white
Sauce
* 2 tablespoons of sake
* 2 tablespoons of mirin
* 2 tablespoons of soy sauce
* 1 tablespoon sugar
Finish
* 1 egg yolk
*Sesame
① Finely chop the mushrooms and mix all the ingredients.
(2) Add 1 tablespoon of oil, mold the seeds into a pan that has been warmed well over medium heat, and bake one side for about 3 minutes.
③ After turning it over, cover it and steam it over low heat for 5 minutes.
④ Add the sauce seasoning and boil it to complete!
Put egg yolk on top and sprinkle with sesame seeds.
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
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