オイルサーディン缶詰
1個
アボカド
大きめ1個
トマト
小2個
●オリーブオイル
大1と1/2
●ワインビネガー
大1
●レモン汁
小1
●玉ねぎみじん切り
小1
●ケイパー
大1
●刻んだディル/フェンネルの葉/パセリ
好みで
●塩、コショウ
少々
手順
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ボウルに食べやすくカットしたアボカドを入れて●のレモン汁で和える。
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流水でさっと洗って刻んだケイパーと残りの●、ざくざく切ったトマトを加えて優しく合わせる。
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一口大に切ったサーディンも入れてざっくり合わせたら出来上がり。
投稿者からのコメント
ハーブドレッシングで食べる簡単サラダ。白ワインに合います♪
■コツ・ポイント
アボカド変色防止に食べる前に和えるといいです。ケイパーとハーブがポイント。
■このレシピの生い立ち
常備してあるサーディン缶を使って好みのサラダを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
