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チキンの甘辛炒め

チキンの甘辛炒め

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材料(2人分) 鳥もも肉 1枚 薄力粉 大さじ1 玉ねぎ 半分 エリンギ 1本 ★醤油 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★ニンニクチューブ 小さじ1 ★酒 大さじ1 ★コチュジャン 小さじ1
作り方 【1】 鳥もも肉は一口大に切り薄力粉をまぶし、玉ねぎ、エリンギは5mm幅にスライスしておきます。 【2】 熱して油をひいたフライパンで鳥もも肉を両面焼きます。火が通ったら一旦取り出します。 【3】 フライパンの余分な油をペーパーで拭いてから、玉ねぎとエリンギを炒めます。 【4】 炒まったら、鳥もも肉を戻し、★を入れて全体に絡ませて、出来上がり! きっかけ 鳥もも肉でボリュームあるメニューがつくりたくて。 おいしくなるコツ 余分な油を拭いて、油っぽくならないようにしてください。

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