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胡椒を効かせる大人味*小松菜と豚肉の酸辣湯風スープ*

胡椒を効かせる大人味*小松菜と豚肉の酸辣湯風スープ*

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胡椒を効かせる大人味*小松菜と豚肉の酸辣湯風スープ* お酢の酸味に、胡椒のパンチの効いた大人のスープです😋✨ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

(4人分)
  • 小松菜
    小1束(200g)
  • 豚肉
    150g
  • 豆腐
    1丁
  • (A)水
    1ℓ
  • (A)鶏ガラスープの素・酢・醤油・酒・みりん
    各大さじ2
  • (A)オイスターソース
    小さじ2
  • (A)にんにくチューブ
    5cm
  • (A)胡椒
    適量
  • (B)片栗粉
    大さじ2
  • (B)水
    大さじ3
  • ごま油
    適量
  • ブラックペッパー
    お好みで
  • ごま
    お好みで

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。
  • 豚肉→長いものは食べやすく切る。
  • 【1】鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
  • 【2】豚肉に火が通ったら、【A】を加え、煮立ったら豆腐、小松菜を加える。
  • 【3】一煮立ちしたら、【B】で作った水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
  • 仕上げにブラックペッパーをたっぷりと、ごまを振ります^ ^

投稿者からのコメント

Point! お好みで溶き卵を加えたり、ねぎを加えても美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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