鶏ささみやきのこで！「ピュアセレクト® マヨネーズ」であえてやさしい味の炒め物☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 76g
■材料（2人分）
・鶏ささ身 3本（120g）
[A]水 大さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]片栗粉 小さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/3
[A]ドライローズマリー 少々
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・トマト 1/2個（100g）
・しめじ 1/2パック（50g）
・エリンギ 1本（40g）
・マッシュルーム 6個（60g）
・にんにくのみじん切り 1かけ分
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
・こしょう・好みで 少々
■つくり方
（1）ささ身は３～４等分に切ってビニール袋に入れ、Ａを加えてよくもみ込む。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは種を取って粗みじん切りにし、しめじは小房に分ける。エリンギ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
（2）ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。
（3）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の玉ねぎ・きのこ類を入れて炒める。水分が出てきたら（１）のささ身・トマト、にんにくを加え、弱火で炒め、肉に火が通ったら（２）に加えて混ぜる。
（4）器に盛り、好みでこしょうをふる。
