レンジで簡単に👍
調味料も一律大さじ1で軽量も簡単👍👍
味染みバッチリな豚キムチ大根の出来上がり🤗
おつまみにも、ごはんにもぴったりですよ😋✨
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
300g
大根
1/2本
キムチ
250g
ニラ
1/2束
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン
各大さじ1
ごま油
ひと垂らし
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根→皮を剥き、2〜3cmの半月切りにする。
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豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
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ニラ→4〜5cmに切る。
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【1】耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で10分加熱する。
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【2】大根を加熱している間に、ポリ袋に豚バラ薄切り肉と、キムチ、【A】を入れて良く揉み混ぜる。
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【3】1の水分を捨ててから、2を乗せて、再度ラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱。ニラを加えて全体を混ぜ、再度ラップをかけて3分30秒加熱したら出来上がり！(加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
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お好みで、ごま油を垂らし、ごまを振ります！
投稿者からのコメント
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使いました💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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