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とろける口溶け♡濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

とろける口溶け♡濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

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材料(4人分) スイートチョコレート 200g 無塩バター 170g 卵 4個 グラニュー糖(砂糖) 50g
作り方 【1】卵を割りよく混ぜます ★ブレンダーがある場合は ブレンダーで混ぜると早い 【2】混ぜた卵液を網でこします 【3】バターをボウルに入れて 湯せんにかけます 【4】ゴムべらで混ぜて溶けてきたら チョコレートを入れます 泡立て器でよく混ぜます 【5】グラニュー糖を入れます 【6】卵液を少しずつ入れて よく混ぜます ★滑らからになるまで乳化させます 【7】型にクッキングシートを敷き 6を300gずつ入れます 【8】180度に予熱したオーブンで 15分加熱したら出来上がりです♪ きっかけ バレンタインデーに♡ おいしくなるコツ 焼き立てに食べると中からクリームのようにチョコレートがとろけます♡ 冷蔵庫で冷やすとしっとり濃厚な仕上がりになります♡

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