白菜をピリ辛に漬けたつまみで乾杯🍻
白菜を切ってコチュジャンベースのたれにつけて、揉み込んだやつ。
コチュジャンってほんとにビールが進む…。
別のつまみを作ってる最中のキッチンドランカーにめっちゃおすすめのやつです。
作り置きってめんどくさいから、計画的にはできないけど、これくらいのやつだったら定期的に作れる。
今宵も乾杯🍻
材料
白菜
3-4枚
塩
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
いりごま
適量
手順
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1、白菜を一口大に切り、ボウルに入れて塩を加えて揉み込み、10分ほどおく。
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2、白菜の水気をしっかりと切り、☆と一緒にポリ袋にいれる。全体が均等に混ざるように揉み込んで、冷蔵庫で半日置いておく。
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3、皿に盛っていりごまをかけて乾杯🍺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
