ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
3連休が終わりましたね〜！
またいつものバタバタな朝が始まりました〜
娘の小学校でもインフルエンザで学級閉鎖が出ているので、
気をつけないと〜
朝からしっかり食べて、
カゼ菌やウイルスをやっつけよう〜
ってことで今朝は、
とろ〜りチーズとふわふわ卵がたっぷり入った、
ふわふわ卵のピザトーストを作りました
卵をふわふわに仕上げるポイントは牛乳です〜
私も娘っちもコメダ珈琲の、
たっぷり卵ピザトーストが大好きで、
行くと必ず食べます
ただちょっと食べにくいので、食パンを一枚にして、
子どもでも食べやすいように、
アレンジしてみました〜
子どもウケもばっちりですよ
朝食やブランチに、ぴったりなトーストです
材料 （2人分）
食パン6枚切り
2枚
ベーコン
1枚（20g）
とろけるチーズ
60g
トマトソース（ケチャップ）
大さじ4
黒こしょう
適量
あればパセリ
適量
〜卵ペースト〜
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ2（24g）
牛乳
小さじ1
塩・こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶします。
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②マヨネーズ、牛乳、塩・こしょうを加え混ぜ合わせます。 ※牛乳を加えて柔らかめにすることで、トーストしても ふわふわに仕上がります。
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③食パンピザソースも塗ります。
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④さらに卵ペーストを塗ります。
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⑤その上に1cm幅に切ったベーコンと、とろけるチーズをのせ、 マヨネーズをかけて、トースターで焦げ目が付くまで焼きます。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜
仕上げに、パセリと黒こしょうをふります。
今朝は、
ふわふわ卵のピザトースト
キャロットラペ
さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ
ブロッコリーパプリカレタス
ミニトマトりんごを食べました！
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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