塩味あっさり♪帆立ラタトゥ～ユ レシピ・作り方

作り方 [1] 茄子は角切り、トマトは半分にカットします。熱した鍋に油を敷き、茄子を炒めます。ホタテ（冷凍のまま）も加えます。 [2] トマトも加え軽く炒めます。白ワイン、塩、胡椒を加えます。 [3] 水分がなくなったら出来上がり。器に盛って、あれば彩りに刻みねぎをトッピングします。 きっかけ ある材料で作りました。