調理時間：20分
材料
充てん豆腐
150g
米粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
A卵
1個
メープルシロップ
大さじ2
米油
大さじ1
塩
小さじ1/6
レーズン
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下準備
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レーズンは熱湯に30秒浸けてザルに上げ、ペーパータオルで水気を取っておく。
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ボウルに充てん豆腐を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
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Aを加えて混ぜ合わせる。
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米粉・ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせ、レーズンを入れて軽く混ぜる。
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フライパンにを米油を広げ、生地を流し入れる。
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弱火でフタをして、7〜8分焼く。
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フライ返しで裏返す。
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フタをせずに弱火で2〜3分焼き、皿に取る。
投稿者からのコメント
レーズンは入れなくてもいいですし、お好みでラムレーズンにしても美味しいです。
甘みが物足りない方は、メープルシロップやジャムを添えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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