パスタ
200g
海老
10尾
ブロッコリー
8房
トマト缶
1缶
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
大さじ1
塩
少々
コンソメ
少々
粉チーズ
少々
ブラックペッパー
少々
手順
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【1】パスタを茹でます
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(水1Lに塩小さじ2程)
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【2】にんにくはみじん切りにします
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海老は殻を剥き背ワタをとります
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ブロッコリーはさっと茹でておきます
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【3】フライパンを中火で熱し
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オリーブオイル、にんにくを入れます
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香りがたってきたら海老を入れます
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【4】塩、白ワインを入れます
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【5】トマト缶を入れて煮詰めます
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ブロッコリーを入れて
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最後に塩、コンソメで味を調えます
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【6】茹で上がったらフライパンにパスタを入れて
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トマトソースと絡めます
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(茹で汁を入れてもOK)
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【7】お皿に盛り付けて
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お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
久々お得意のトマトパスタを作りました♪
おいしくなるコツ
ベーコン入れても◎
トマトソースはよく煮詰めてください
水分をとばすまで煮詰めるとトマトの甘みが増して美味しいソースに♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
