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絶品☆海老とブロッコリーのトマトパスタ レシピ・作り方

絶品☆海老とブロッコリーのトマトパスタ レシピ・作り方

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材料(2人分) パスタ 200g 海老 10尾 ブロッコリー 8房 トマト缶 1缶 にんにく 2片 オリーブオイル 大さじ2 白ワイン 大さじ1 塩 少々 コンソメ 少々 粉チーズ 少々 ブラックペッパー 少々
作り方 【1】パスタを茹でます (水1Lに塩小さじ2程) 【2】にんにくはみじん切りにします 海老は殻を剥き背ワタをとります ブロッコリーはさっと茹でておきます 【3】フライパンを中火で熱し オリーブオイル、にんにくを入れます 香りがたってきたら海老を入れます 【4】塩、白ワインを入れます 【5】トマト缶を入れて煮詰めます ブロッコリーを入れて 最後に塩、コンソメで味を調えます 【6】茹で上がったらフライパンにパスタを入れて トマトソースと絡めます (茹で汁を入れてもOK) 【7】お皿に盛り付けて お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけたら出来上がりです♪ きっかけ 久々お得意のトマトパスタを作りました♪ おいしくなるコツ ベーコン入れても◎ トマトソースはよく煮詰めてください 水分をとばすまで煮詰めるとトマトの甘みが増して美味しいソースに♪

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