材料（２人分）
ゼラチン 小さじ1
水 大さじ1
ファイン チアシード 大さじ1
黒ねりごま 大さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳 150cc
コクのある黒ごまプリンにチアシードのプチプチ食感がアクセント♪身体にも嬉しいヘルシーおやつです。
作り方
[1] ゼラチンとチアシードを合わせ、水大さじ1を加えておく。
[2] 鍋に砂糖、牛乳を入れ、火にかける。沸騰直前で火を止め、1のゼラチンとチアシードを加えて混ぜる。
[3] 黒ねりごまに3を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
[4] ごま油を薄く塗った型に液を流して冷蔵庫で冷やし固める。
[5] お皿に出してできあがり♪
■コツ・ポイント
牛乳はボコボコ沸騰しないように、弱めの中火で混ぜながら加熱してください。けっこうぷるぷるなので、お皿に移さないよう直接器に流してもOK
■このレシピの生い立ち
黒ごまプリンを作るときに、チアシードって黒ごまに似てるな、と思って(*^^*)
