長芋とささみのキムチ和え

作り方 【1】 耐熱容器にささみを入れて酒をかけ、ラップをして600wのレンジで1分加熱する。 裏返して再び1分加熱し、火を通す。 【2】 長芋は皮を剥いて1㎝角に切る。 【3】 ボウルに2の長芋、キムチ、1のささみを裂いて入れ、しっかり混ぜる。 【4】 器に3を盛り、ごま油、いりごま、刻んだ青ねぎをかける。 きっかけ 長芋がたくさんあったので。