鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め

Name: 鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚(250g); じゃがいも 250g; バター(有塩) 10g; ◎味噌 大さじ1; ◎酒 大さじ1; ◎みりん 大さじ2; ◎醤油 小さじ1; 塩胡椒 少々; ごま油 小さじ1

mimigohan

𓊱じゃがいも好きな娘が喜ぶメニューです

材料（2〜3人分）

鶏モモ肉

1枚(250g)
じゃがいも

250g
バター(有塩)

10g
◎味噌

大さじ1
◎酒

大さじ1
◎みりん

大さじ2
◎醤油

小さじ1
塩胡椒

少々
ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏モモ肉は一口大に切り、塩胡椒を少々ふっておく。
②じゃがいもは皮を取り、一口大に切る。
耐熱皿に入れて、ラップをして、レンジ600wで3分30秒ほど加熱する。
③フライパンでごま油を熱し、①を皮目から中火で焼いていく。
焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして火が通るまで3分ほど弱火で蒸し焼きにする。(弱火)
◎は混ぜておく。
④鶏モモ肉に火が通ったら、②のじゃがいもを入れ炒める。(肉は端に寄せる。)
じゃがいもに箸がスッと通るくらい柔らかくなったら
混ぜておいた◎を加えて炒めながら全体にからめる。
⑤最後にバターを入れて溶かし混ぜたら完成です。

投稿者からのコメント

𖠰𖠰お好みで小ネギでものせてください。

#じゃがいもレシピ #鶏肉レシピ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め

材料 （2〜3人分）

手順

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材料（2〜3人分）