鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め

𓊱レじゃがいも好きな娘が喜ぶメニューです ⁡ 𖠰—-———-———-—- ⁡ 【鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め】 ⁡ 《材料》(2〜3人分) ⁡ 鶏モモ肉 1枚(250g) じゃがいも 250g バター(有塩) 10g ◎味噌 大さじ1 ◎酒 大さじ1 ◎みりん 大さじ2 ◎醤油 小さじ1 塩胡椒 少々 ごま油 小さじ1 ⁡ ⁡ 《作り方》 ⁡ ①鶏モモ肉は一口大に切り、塩胡椒を少々ふっておく。 ⁡ ②じゃがいもは皮を取り、一口大に切る。 耐熱皿に入れて、ラップをして、レンジ600wで3分30秒ほど加熱する。 ⁡ ③フライパンでごま油を熱し、①を皮目から中火で焼いていく。 焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして火が通るまで3分ほど弱火で蒸し焼きにする。(弱火) ◎は混ぜておく。 ⁡ ④鶏モモ肉に火が通ったら、②のじゃがいもを入れ炒める。(肉は端に寄せる。) じゃがいもに箸がスッと通るくらい柔らかくなったら 混ぜておいた◎を加えて炒めながら全体にからめる。 ⁡ ⑤最後にバターを入れて溶かし混ぜたら完成です。 ⁡ ⁡ 𖠰𖠰お好みで小ネギでものせてください。 ⁡ 𖠰—-———-———-—- ⁡ #じゃがいもレシピ #鶏肉レシピ