きゅうりとシソの胡麻塩昆布和え

材料 きゅうり 2本 天然塩 小さじ1/2 すり胡麻(白) 小さじ2 塩昆布 3〜4g 青シソ 5枚
パリパリポリポリ☆箸が止まらない  作り方 [1] きゅうりは洗って両端を切り落とし、縦4つ割にして3等分に切り、塩をまぶして10分ほど置きます。 [2] 塩を洗い流してぎゅっと絞り、すり胡麻、塩昆布、青シソを加え和えます。 [3] 冷蔵庫で1時間程味を馴染ませた方がおいしいです。 [4] 出来上がり。 ■コツ・ポイント 箸を使っても構いませんが、手で混ぜると味が馴染みやすいですよ。きゅうりはお好みの切り方で♬ ■このレシピの生い立ち きゅうりを大量に消費するために思いつきで作りました。