#煮込み時間約5分 シンプルな塩味にバターのコクが加わって寒い夜にほっこりおいしい✨豚こまとひらひらごぼうの塩バター煮✨
\「プロが考えた簡単料理レシピ」更新中！/
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📢忙しい週初めの夜は、材料3つで#簡単 ＆#時短 のあったか#煮物 💕
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小春日和が続いた先週でしたが、
今日は朝の冷たい風にひんやり❄️
これからの季節は本格的に根菜煮物の出番❣️
何かと忙しい月曜日は、煮込み時間が短いスピードレシピを選んでご紹介します🤗
材料 （2人分）
・豚こま切れ肉
200g
・ごぼう
2/3本
・長ねぎ(青い部分を含む)
1/3本
・バター
8g
・塩
小さじ1/3
・ごま油
小さじ2
・酒
1/4カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下ごしらえをする
-
ごぼうはたわしなどでこすって洗い、皮むき器で6cm長さに薄く削る。
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水にさっとさらして水けをきる。
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長ねぎは斜め薄切りにする。
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肉を炒める
-
鍋にごま油小さじ2を🔥🔥中火で熱し、1を入れて全体が軽く透き通るまで炒める。.
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豚こま切れ肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら酒1/4カップを加える。.
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ふたをして🔥弱火で⏰約5分煮る。
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塩とバターを加える
-
ふたを取り、塩小さじ1/3、バターを加え、ざっと混ぜてなじませる。
投稿者からのコメント
⭐️切り干し大根とパプリカの卵焼き⭐️
～切り干しのうまみが口の中にじゅわっと広がる～
▷材料と作り方［ 2人分 ］
＊1人分281kcal／塩分2.4g
▷1
切り干し大根20gはさっと洗い、水に約5分つけてもどす。
水けを絞り、食べやすく切る。
赤パプリカ1/2個は縦薄切りにし、小松菜2/3わは根元に十字の切り目を入れ、2cm長さに切る。
ボウルに卵3個を溶きほぐし、切り干し大根、パプリカ、小松菜、酒小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。.
▷2
直径約20cmのフライパンにごま油大さじ2を🔥🔥中火で熱し、1 の卵液を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜる。
底面に焼き色がついたら、フライパンよりひとまわり大きい皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、滑らせるようにフライパンに戻し入れる。
🔥弱火で⏰約7分焼いて器に盛り、たれ（酢、しょうゆ各大さじ1）をかけて食べる。
＼＼プロが考えレシピで失敗知らず！／／
今日は#ワタナベマキさんのレシピでした✨
最後まで読んでくださってありがとうございます😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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