食感◎ナッツ肉味噌の冷奴

材料（2人分[10分]） 豚ひき肉 100g 絹ごし豆腐 1/2丁 ミックスナッツ 10g 青ねぎ 適量 ごま油 適量 ■【A】 みそ 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ2 生姜（すりおろし） 小さじ1/2 電子レンジでお手軽に作る肉味噌に、刻んだミックスナッツを加えて食感アップ♪ 作り方 [1] 豆腐は水切りする。ミックスナッツは粗く刻む。 [2] ボウルに豚ひき肉、【A】を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。 [3] 取り出してミックスナッツを加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。 [4] 器に豆腐を盛り付け、<3>、小口切りにした青ねぎをのせ、ごま油をかける。 ■コツ・ポイント ひき肉と調味料はムラなく混ぜ合わせてから加熱してください。ミックスナッツを加えることで食感のアクセントになります。 ■このレシピの生い立ち ひき肉に調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけのお手軽肉味噌レシピです。刻んだミックスナッツがアクセントになり、おつまみにもぴったり♪