♪大根とホタテ缶のそぼろ炒め煮
しょうがをたっぷり入れてホタテ缶も汁ごと加えて、お醤油、お酒、お塩であっさりと味付け。ごはんにもお酒にも合う優しい和のおかず☺️🥢 これがめちゃめちゃ美味しいのです。ほっこり💓
材料 （3人分）
大根
1/3個
大葉
10枚
鷄ももひき肉
210g
ホタテ貝柱缶
65g
酒
50ml
水
100ml
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/3
ごま油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼下準備
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・大根は2cm角に切る。
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・大葉は軸を取り、適当な大きさにちぎる。
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・しょうがは千切りする。
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鍋にごま油を中火で熱し、しょうがを入れ、香りが立ったらひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
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大根、ホタテ缶を加えてさっと炒め、酒、水を加えて一煮立ちさせ、蓋をして弱火にし、12分ほど煮る。
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醤油、塩、大葉を加えてサッと煮る。
投稿者からのコメント
★ひとこと
大根とホタテの相性が抜群♪✨
さっぱりしているのに旨味がしっかりあって、生姜と大葉の香りが食欲をそそります😋
温かいうちにパクパクいっても良いし、
保存容器に入れて冷蔵庫で3日は持つので
好きな時におかずとして食べられます😌
🧡栄養価(1人分)🧡
エネルギー 216kcal
タンパク質 17.5g
脂質 11.3g
食塩相当量 1.83g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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