【フードマン】豚肉で疲労回復★弁当

＜レシピ＞ (1)左上　焼きコロッケのブロッコリー添え (2)右上　たくあん入り野菜サラダ (3)右下　野菜の豚肉巻 (1)焼きコロッケのブロッコリー添え ■材料 じゃがいも パン粉　大さじ2 オリーブオイル　大さじ1 塩　少々 こしょう　少々 ブロッコリー　30g ■作り方 ①じゃがいもを1㎝角に切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ③塩こしょうを加え、潰すように混ぜる。 ④パン粉とオリーブオイルを混ぜ、電子レンジ800Wで20秒間加熱する。 ⑤③にまぶす。 ⑥ブロッコリーを電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ・・・・・・・ (2)たくあん入り野菜サラダ ■材料 キャベツ　30g にんじん　10g たくあん　10g 酢　小さじ2 醤油　小さじ1 きび砂糖　小さじ1 ブラックペッパー　少々 ■作り方 ①野菜を細切りにする。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③たくあんを細切りにする。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)野菜の豚肉巻 ■材料 ブロッコリーの芯　50g 豚肉　50g ごま油　小さじ1 醤油　小さじ1 酒　小さじ1 みりん　小さじ1 塩　少々 こしょう　少々 ■作り方 ①ブロッコリーの芯を縦に切る。 ②豚肉に塩こしょうをふり、巻く。 ③全ての材料を加え、電子レンジ800Wで3分間加熱する。 #栄養学#栄養士#電子レンジ#ダイエット#野菜たっぷり#レンジ蒸し#肉料理#丼弁当