新じゃがとほうれん草のカレーマヨポン炒め

『新じゃがとほうれん草のカレーマヨポン炒め 💕』 野菜嫌いなお子様にもお勧めです🙆‍♀️ タレも絶品♪ 旬の新じゃが、ホクホクしてめっちゃ美味しいです😋 新じゃがもほうれん草もあらかじめレンチン♪ 時短でできます👍 [材料(2~3人分)] ⚫︎新じゃがいも・・・400g(10個)(小玉を使用しています。) ⚫︎ほうれん草・・・1束 ⚫︎にんにく・・・1かけ ⚫︎ハーフベーコン・・・4枚 ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1 🅰️ポン酢・・・大さじ2 🅰️マヨネーズ・・・大さじ1 🅰️カレー粉・・・小さじ1 [作り方] 1️⃣新じゃがいもは半分に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで8分程加熱する。(竹串がスッと通るまで) ほうれん草は3㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順に入れ、ふんわりとラップして600Wのレンジで1分30秒程加熱する。 にんにくはみじん切りにし、ハーフベーコンは細切りにする。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコンを強火で炒め、香りがたったら新じゃがを加えてさっと炒める。 3️⃣2にほうれん草・🅰️を加えて中火で1分30秒程混ぜ炒める。