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麻婆白菜
難易度★★☆ ⏰ 20分 💲300円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は白菜大量消費レシピです。
麻婆テイストの味付けはやみつき必須のレシピになってますよ!!
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てことでLet's cooking🍳🔪🎽
材料
白菜 1/2
サラダ油 適量
オイスターソース 大さじ1/2
塩 少々
辣油 適量
水溶き片栗粉 大さじ1
青ねぎ 適量
こしょう 適量
A 鶏ひき肉 100g
A 豆板醤 小さじ1
A 甜麺醤 小さじ1
A おろし生姜 小さじ1/2
A おろしにんにく 小さじ1/2
B 水 100ml
B 醤油 大さじ2
B 酒 大さじ1t
作り方
1 白菜を一口大に切る
2 Aをまぜ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱する
3 Bを混ぜる
4 1と3をいれ、さっと炒める
5 2、オイスターソース、塩を入れ、さっと炒め
6 辣油、水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜる
7 お皿に盛り、青ねぎ、こしょうをかける
ワンポイント👌
辣油はお好みで入れてみてください!!🔪
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