材料(1人分)
スパゲッティ 100g
ベーコン 60g
モッツァレラチーズ 50g
トマトソース 100g
オリーブオイル 大さじ2
バジル 2〜3枚
塩 適量
こしょう 適量
作り方
【1】 鍋にお湯を沸かします
沸騰したら
お湯に対して1%の塩を入れます
【2】 ベーコンの角切りをオリーブ油で炒めます
【3】 火が通ればトマトソースを入れて加熱していきます
【4】 そこにスパゲッティを投入し、絡めていきます
【5】 モッツァレラチーズを入れて、塩、こしょうで調味します
【6】 皿に盛り付け、バジルなどでトッピングすれば完成です
きっかけ
トマトソースのパスタが食べたいと思い作りました
おいしくなるコツ
モッツァレラチーズは火を通すとどんどん溶けてドロドロになります。それを絡めて食べるのもまた美味しいですが、食感を楽しむのもいいのでお好みで!
トマトの味を感じられるように塩の量に注意!