新玉ねぎときゅうりのやみつきナムル

おはようございます🤗 新玉ねぎと相性の良いごま油。 さっぱりとした味付けのナムルにすると、新玉ねぎの甘みが凄く感じられやみつきになる美味しさ♪ 新玉ねぎは繊維を断って薄切りにすると、口当たりがやわらかくなりとても食べやすくなりますよ。 お弁当のおかずやお酒のおつまみ、そして副菜おかずとしても大活躍。 新玉ねぎ、きゅうり、かつお節が揃ったらどうぞお試し下さいね。 【新玉ねぎときゅうりのやみつきナムル】 🍀材料・4人分🍀 新玉ねぎ 1個(約300g) きゅうり 1本 塩 ひとつまみ ★ごま油 小さじ2 ★鶏がらスープの素 小さじ1 ★かつお節 1パック(2g) ★いりごま 大さじ1 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①新玉ねぎは皮をむき、繊維を断った薄切り、きゅうりは細切りにして塩をふり手で揉み込み、しんなりするまで置き水気を絞る。 ② ①に★を加え、良く混ぜ合わせる。 🍀コツ・ポイント🍀 ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。 ・野菜に塩をふったら上下を返しながら10回ほど両手で揉み込むと、早くしんなりします。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日