いちごやサンドイッチ用食パンを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 232kcal
・たんぱく質 6.1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
いちご・正味
7個（100g）
りんご・正味
1/2個（100g）
「パルスイート」
大さじ4・1/3
レモン汁
大さじ1/2
生クリーム
1/4カップ
サンドイッチ用食パン
12枚
パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）いちごはヘタを取り、大きめの耐熱ボウルに入れ、「パルスイート」大さじ2を混ぜ合わせ、ラップをかけ電子レンジ（600W）で3分加熱する。
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（2）アクを取って一度混ぜ合わせ、さらに2分加熱し、いちごジャムを作り、粗熱を取る。
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（3）りんごは2等分に切って芯を取って半分はいちょう切りに、半分はすりおろし、耐熱ボウルに入れ、レモン汁をふって混ぜ合わせる。
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（4）「パルスイート」大さじ2を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱し、サッと混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、りんごジャムを作り、粗熱を取る。
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（5）ボウルに生クリーム、「パルスイート」大さじ1／3を入れて泡立て、ホイップクリームを作る。
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（6）食パンに（2）のいちごジャム1／4量ずつを塗って巻き、ラップで包む。（4）のりんごジャム、（5）のホイップクリームもそれぞれ同様に各4本ずつ作る。
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（7）器にそれぞれ斜め半分に切った（6）のロールサンドを盛り、パセリを添える。
投稿者からのコメント
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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