春菊とフレッシュフルーツのおろし和え

Ingredients -材料(2人分)- ・大根250g ・春菊40g ・りんご40g ・みかん1個 A ・うす口しょうゆ大さじ1 ・みりん(煮切り)大さじ1 ・酢大さじ1
-レシピに使用した製品- Toffy ミニスロージューサー K-BD4 How to make -作り方- ①大根は皮をむき、2~3cm 角に切る。 ②①を少しずつ投入口に入れて搾る。 ③春菊の葉は3~4cm 長さに切る。りんごはいちょう切りにする。みかんは皮をむいて横半分に切り、小房に分ける。 ④ボウルに②の搾りかすとAを入れて混ぜ合わせ、③を加えてなじませ、器に盛りつける。 和食でおなじみのおろし和えですが、生のフルーツと生の春菊に合わせることで、甘みと風味が加わって洋風のサラダ感覚でいただけます。