材料 （2人分）
じゃがいも
2〜3個
湯
適量
牛乳
100cc
パルメザンチーズ
大さじ3
パルメザンチーズ(仕上げ用)
適量
ブラックペッパー(仕上げ用)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいもの皮をむき、乱切りにし水から茹でる。
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竹串がスッと通るくらいになったら湯を切り、マッシャーなどで潰す。
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鍋に牛乳、パルメザンチーズ、マッシュしたじゃがいもを加え、弱火で加熱。
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全体をなじませ…
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しばらく火にかけ、このくらいになったら火からおろす。
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器に盛り、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを振って出来上がり。
投稿者からのコメント
いつものマッシュポテトにチーズを加えて。お料理の付け合わせとしてはもちろん、魚卵を乗せてカナッペに、オムレツの具に！
■このレシピの生い立ち
いつものマッシュポテトを少しアレンジ。パルメザンチーズを加えてちょっとだけコクをプラスしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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