本格エスニック料理

【本格エスニック料理】 . こんにちは。 本日は #おうちで旅行気分 「本格エスニック料理」をご紹介致します! 今回ご紹介するのは「鶏肉のフォー」と「蒸し春巻き」です。 フォーはグルラボで加熱する前にぬるま湯で10分程戻しておくのがポイント💡 蒸し春巻きはパーソナルセットのクッキングガイド、クックパッド公式にもレシピが載っています! 難しそうに思われがちなレシピもグルラボなら本格的に、そして簡単にできちゃいますよ!   海外旅行に行けない今、少しでも海外旅行の気分を味わいたい!という方におすすめです😊✨ ぜひお試しください! . ------------------------------- 【鶏肉のフォー】 ■材料(1人分) ・フォー…60g ・鶏もも肉…1/2枚 ・もやし…50g ・熱湯…400ml ●A |・ナンプラー…大さじ1 |・鶏がらスープ…小さじ1 ・小ロねぎ…お好み ・パクチー…お好み ・胡椒…少々 ・レモンのくし形切り…適量 ■作り方 ①フォーは大容器に入れ、40度くらいのぬるま湯(分量外)に10分つけて、戻しておく。 ②鶏肉を一口大に切り、①に入れる。そこにもやし、 熱湯、 Aを入れてフタをして電子レンジ600Wで4分30秒分加熱する。 ③お好みで小口ねぎ、パクチーを散らして胡椒をふり、レモンを添える。 ■調理時間:約10分(戻し時間除く) ------------------------------- 【蒸し春巻き】 ■材料(1~2人分) ・ライスペーパー…4~6枚 ・しいたけ…1枚 ・豚ひき肉…100g ・ニラ…1/4束 ・もやし…1/2袋 ●A |・オイスターソース…小さじ1 |・砂糖…小さじ1 |・酒…小さじ1 ●B |・ナンプラー…大さじ1 |・レモン汁…大さじ1 |・水…大さじ1 |・砂糖…小さじ2 |・赤唐辛子(輪切り)…適量 ■作り方 ①小容器に豚ひき肉、 粗みじん切りにしたしいたけ、Aを加えて軽く混ぜ合わせておく。(練らない)ニラは4cm長さに切る。 ②ライスペーパーを1枚ずつ水にくぐらせてしっかりと濡らし、 ①ともやしを手前から1/3のところに横に細長く等分に分けてのせる。 ③手前から巻いて両端を内側に織り込んで最後までしっかりと巻く。 ④隣同士がくっつかないよう、クッキングペーパーを敷いて、③を1つずつ並べる。水小さじ2を振りかけて、 フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。 ⑤器に盛り、Bのタレを混ぜて添える。 ■ポイント ライスペーパーを水にくぐらせると破れやすくなるため、材料を巻く直前に行ってください。 ■調理時間:25分以内 ------------------------------- . クックパッドにもレシピを公開しています! ぜひチェックしてみてください🔗💁‍♀️ . 皆様もタグ付けしてぜひグルラボレシピをご紹介ください😊 #グルラボ #gourlab #グルラボレシピ #グルラバー #グルラヴァー #グルラボ好きと繋がりたい #おうちごはん #簡単レシピ #時短レシピ #本格レシピ #おうちで旅体験 #ベトナム料理 #フォー #蒸し春巻き #鶏肉のフォー #鶏肉料理 #パクチー #エスニック料理 #旅飯 #旅行気分 #レシピあり #レンチン #クッキングラム #おうちごはんlover #時短 #簡単 #本格的 #春巻きの日 #cookingram