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里芋の甘辛からめ♪ レシピ・作り方

里芋の甘辛からめ♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡
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材料

  • 里芋
    ゴルフボールくらいの大きさで約15個
  • 片栗粉
    まぶせる量
  • 油
    揚げられる量
  • 醤油
    大さじ4
  • みりん、砂糖
    大さじ2
  • 米酢、水
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 里芋を少しかために茹でておく。
  • 水分をペーパーで拭き取って、片栗粉をまぶす。
  • フライパンに油を入れて2を揚げ焼きにする。一度お皿に取り出す。
  • フライパンに残った油をある程度ペーパーで拭き取り、【A】全てを入れて弱火にかける。
  • 3で取っておいた里芋をフライパンに戻して煮絡めて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ 定番おかず♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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