材料(2人分)
ハッシュドポテト 2枚
ベーコン 100g
クレソン 1袋
◎塩 少々
◎ドライパセリ 少々
レモンくし切り 2〜3個
あらびき胡椒 しっかり目
作り方
[1] ベーコン、ハッシュドポテトはザクザクガット。
[2] フライパンに1を重ならないように並べて、弱目の中火で、3〜4分程焼き、軽く焦げ目をつける。
[3] 2を裏返し、◎をかけ、同じ様に3〜4分焼く。
[4] 程良く焦げ目が付いたら器に盛り付け、ざく切りにしたクレソン、レモンを添えて、あらびき胡椒をたっぷりかけて完成。食べる時にクレソンにレモンを絞って頂きましょう
きっかけ
厚切りベーコンが安かったので
シンプル系こくうまおつまみとして作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、ハッシュドポテトがない場合は、じゃがいも薄切り、冷凍くし切りポテトでもOk