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爽やか〜な♪ナスと豚こま肉の生姜ポン酢炒め(〃∇〃)

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今晩は、少ない材料で、ご飯がモリモリ進む、爽やか〜な♪ナスと豚こま肉の生姜ポン酢炒め(〃∇〃)を作りました。 おすすめポイント ポン酢と生姜でさっぱり爽やか 暑くて食欲のない時にぴったりです ポン酢のおかげで、豚こま肉も柔らかく仕上がります。 お酢の殺菌・抗菌作用で傷みにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです 節約レシピ 節約食材代表!豚こま肉と今が旬のナスを使うので、お財布に優しい〜 それではレシピです 爽やか〜な♪ナスと豚こま肉の生姜ポン酢炒め(〃∇〃)

材料 (2〜3人分)

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • ナス
    2〜3本(合わせて320gくらいl)
  • ごま油
    大さじ1
  • ★すりおろし生姜
    大さじ1
  • ★ポン酢
    大さじ3
  • ★砂糖
    小さじ2くらい
  • 万能ねぎ
    2本
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ナスは1㎝幅の輪切りにします。
  • ②中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と豚こま肉を炒めます。
  • ③2に火が通ってきたら、★を入れ、味が馴染んだら完成です。

投稿者からのコメント

出来ました!こんな感じ〜 お好みで白いりごまと万能ねぎをのせて、お召し上がりください。 それでは、いっただっきま〜す 長女「ナスもお肉も柔らかいね〜 酸っぱくておいしい」 次女「このナス好き〜ポン酢好き〜〜」 夫「生姜とポン酢でさっぱりだねご飯がススムわぁ〜」 私「さっぱりしてておいしい〜夏にピッタリ」 食欲の落ちやすい、この時期にピッタリです パパッと簡単に作れて、とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね 今晩は、ナスと豚こま肉の生姜ポン酢炒めきゅうりとカニカマのもずく酢塩サバポテトの明太マヨ焼きシシトウもち麦雑穀ご飯梅干し豆腐としめじのお味噌汁スイカを食べました。↓取り分けて食べました おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も1日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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