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鶏肉と舞茸のクリーム煮込み

dais.kitchen

今日のおうちごはん(動画あり) 鶏肉と舞茸のクリーム煮込み🍗 寒いこの時期にぴったりです😋 舞茸以外のきのこを入れてもいいと思います🍄

材料（2〜3人前）

鶏もも肉

2枚(600g)
舞茸

1パック
玉ねぎ

1個
薄力粉

大さじ2
牛乳

300cc
バター

20g
塩胡椒

少々
コンソメ

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

1.鶏肉を食べやすい大きさに切り、両面に塩胡椒と薄力粉をまぶす。
2.フライパンにバターを入れて、鶏肉は皮目を下にして焼いていく。皮がぱりっと焼き目がついたらひっくり返し反対も色が変わるまで焼く。そのあと玉ねぎ、舞茸を入れて炒める。
3.玉ねぎが少ししんなりしたら牛乳、コンソメを入れて煮たったら蓋をして弱火で5分ほど煮ていく。
4.味が薄い場合は塩胡椒で調整してください。器にご飯を盛り、上からかけて完成！お好みでパセリをかけてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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