鶏肉のレンジ蒸し

鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 268kcal ・たんぱく質 22g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・鶏もも肉 1枚(250g) [A]酒 大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ ・キャベツ 2枚(100g) ・「Cook Do」トウチ醤 小さじ2(10g)
■つくり方 (1)鶏肉はAで下味をつける。キャベツはザク切りにする。 (2)耐熱皿に(1)のキャベツを敷き、(1)の鶏肉を皮目を下にしてのせ、「トウチ醤」を全体にかける。 (3)ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱し、鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (4)器に(3)のキャベツを敷き、(3)の鶏肉をのせる。