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𖠿 エリンギともやしこ中華炒め(投稿レシピ No.31)
簡単手抜き副菜。
姜葱醤は、業務スーパーで購入。
ちょっとした副菜や中華料理の味付けにぴったりです。
<材料>
・エリンギ 1本 ・もやし 1/2袋
・鶏ガラ粉末 少々 ・姜葱醤 適量
・鷹の爪
<つくりかた>
① もやしを軽くゆでておき、スライスして
カットしたエリンギともやしをフライパンで
炒める。
② 鶏ガラ粉末で軽く味をつけたら、皿に盛り
お好みで姜葱醤と鷹の爪を飾る。
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