ほそーくながーく生きましょう♪願いがこもったせん切り野菜が特徴の宮城風の雑煮です☆
切り餅
8個
鶏もも肉
100g
大根
1/3本（400g）
にんじん
4cm（40g）
ごぼう
15cm
干ししいたけ
2枚
せり
4本
高野豆腐・凍り豆腐
2枚
[A]水
4カップ
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]「ほんだし」
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
かまぼこ（薩切り）
4枚
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（1）鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじん、ごぼうは4～5cm長さのせん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし（時間外）、4～5cm長さのせん切りにする。高野豆腐は湯につけてもどし（時間外）、細く切る。
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（2）せりは4cm長さに切り、かまぼこは半分に切る。
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（3）鍋にA、（1）の鶏肉を入れて火にかけ、軽く沸騰したら、（1）の大根・にんじん・ごぼう・しいたけ・高野豆腐を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
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（4）餅を焼き、椀に入れて（3）をよそい、（2）のせり・かまぼこを2枚ずつのせる。
投稿者からのコメント
＊お好みでずいきを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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