ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 87kcal
・たんぱく質 4.9g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 49g
材料 （4人分）
ピーマン
2個
パプリカ（赤）
1個
油揚げ
1枚
[A]水
4カップ
[A]「お塩控えめの･ほんだし」
大さじ1
みそ
大さじ3・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
ラー油・好みで
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ピーマン、パプリカはせん切りにする。油揚げは油抜きし、タテ半分に切ってから、せん切りにする。
-
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のピーマン・パプリカを入れて軽く炒める。
-
（3）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（2）のピーマン・パプリカを加え、ひと煮立ちしたら、（1）の油揚げを加えて、弱火にし、みそを溶き入れる。
-
（4）器に盛り、好みでラー油をたらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
