ご飯が進む！豚肉ときゅうりの豆板醤炒め

豚肉ときゅうりを豆板醤で炒めました。簡単にでき、ご飯が進む１品です。 作り方 [1] 豚肉は適当な大きさに切る。 [2] ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割き、きゅうりは乱切りにする。 [3] フライパンに油をひき、火に掛ける。みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。 [4] ３のニンニクの香りが出てきたら、１の豚肉を炒める。 [5] 豚肉の色が変わったら、２のぶなしめじときゅうりを順に炒める。 [6] 最後に顆粒鶏ガラスープの素と黒コショウを入れ、サッと炒める。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち きゅうりが沢山あったので、思いつきました。