材料 （3人分）
豚切り落とし肉
250g
ぶなしめじ
1/2株
きゅうり
1本
にんにく(みじん切り)
1かけ分
豆板醤
小さじ1/4
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ2～大さじ1
黒コショウ
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉は適当な大きさに切る。
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ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割き、きゅうりは乱切りにする。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。
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3のニンニクの香りが出てきたら、1の豚肉を炒める。
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豚肉の色が変わったら、2のぶなしめじときゅうりを順に炒める。
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最後に顆粒鶏ガラスープの素と黒コショウを入れ、サッと炒める。
投稿者からのコメント
豚肉ときゅうりを豆板醤で炒めました。簡単にでき、ご飯が進む1品です。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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