旬の春キャベツとスナップエンドウたっぷりと✨
今回はカロリーオフタイプのマヨネーズを使いました☺️✨
薬膳効果
☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
春キャベツ
250g
スナップエンドウ
12本
(A)マヨネーズ（カロリーオフタイプ）
大さじ2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)片栗粉
小さじ1
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
-
春キャベツはざく切りにする。
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スナップエンドウは筋を取る。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンを熱し、油をひかずに豚バラ薄切り肉とスナップエンドウを炒める。
-
【2】豚肉に火が通って来たら、春キャベツを加えて炒め、全体に火が通ったら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて出来上がり！
-
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2に酒を小さじ1足してください💁♀️
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