そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 503kcal
・たんぱく質 20.6g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 194g
そうめん
4束（200g）
トマト
2個
ツナ油漬缶
1缶（80g）
水菜
適量
「ほんだし」
大さじ1
水
2カップ
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（1）鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。
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（2）（1）の湯から、大さじ3（分量外）を別の容器にとり、「ほんだし」を加えてよく溶かし、水を加えて混ぜ合わせ、だしを作り冷やしておく（時間外）。
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（3）トマトは5mm角に切り、ツナ缶は油をきってほぐし、水菜は3cm長さに切る。
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（4）そうめんは（1）の湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。
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（5）器に（4）のそうめん、（3）のトマト・ツナ・水菜の順に盛り、（2）のだしを注ぐ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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