トマトのリコピンでほんのりピンク色の星形パンヘルシーで健康的です
材料
強力粉
120g
牛乳
70cc
バター
20g
砂糖
10g
塩
2g
ドライイースト
3g
昆布茶
2g
プチトマト
5個
かつおぶし
2パック
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
プチトマトは湯むきし、皮を取る。HBに全部入れトマトは手で潰してから加える
-
1次発酵が出来たら、ガス抜きをし、めん棒で伸ばす。直径25cm位に伸ばし裏返して3等分に折り畳み更に半分に畳む
-
畳んだ部分を指でつまんで閉じて生地は筒状にし型に入れる。オーブンの発酵機能で2次発酵35度で45分
-
オーブンを180度に予熱180度で様子を見ながら30分焼く(オーブンの火力により時間は異なります)
-
焼き上がったら熱いうちに型から外しあら熱をとる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
型の内側に油を塗っておくと外しやすくなります。かつおぶしは堅魚屋、駿河ふぶき使用
■このレシピの生い立ち
そのままでもしっかり味のあるパンで美味しいですがトーストやサンドイッチにもオススメです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
