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【真鯛のカルトッチョ】
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【真鯛のカルトッチョ】

aimin｜共働き夫婦の救世主！帰宅後30分ごはん
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2人分

材料 （2人分）

  • ・真鯛の切り身
    2切
  • ・玉ねぎ
    1/2個
  • ・ミニトマト
    5個
  • ・しめじ
    半パック程度
  • ・パセリ
    適量
  • ・塩
    適量
  • ・胡椒
    適量
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • ・白ワイン
    大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 玉ねぎは薄めの輪切りにする。
  • ミニトマトは半分に切る。
  • しめじは小房に分ける。
  • ② オーブンシートに1人分ずつ、
  • 玉ねぎ→鯛→しめじ→ミニトマトの順で盛り合わせ、
  • 塩、粗挽き黒胡椒を振る。
  • ③オーブンシートを具材を包むように半分程度折ったら
  • オリーブオイル・白ワインをかけ、
  • 残りも折り込みしっかりと包む。
  • ④230度に温めたオーブンで10分〜15分焼く。
  • ⑤袋をあけて、お好みでパセリなどを散らしたら
  • 出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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