豚肉の甘辛白菜巻き

Name: 豚肉の甘辛白菜巻き
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース(生姜焼用) 1パック (9枚程度); 白菜(葉の柔らかい部分) 適量; うずらの卵 あれば; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; 油 適量; ⚫砂糖 大匙1; ⚫みりん 大匙2; ⚫酒 大匙2; ⚫醤油 大匙2; ⚫豆板醤 お好みで

HONA

豚肉の甘辛白菜巻き🥬🍴 今日は生姜焼用の豚肉を使った一品😋💗 辛いのが好きな方は豆板醤入りで、苦手な方は豆板醤なしでどうぞ🙌❤️

材料

豚ロース(生姜焼用)

1パック (9枚程度)
白菜(葉の柔らかい部分)

適量
うずらの卵

あれば
塩コショウ

適量
小麦粉

適量
油

適量
⚫砂糖

大匙1
⚫みりん

大匙2
⚫酒

大匙2
⚫醤油

大匙2
⚫豆板醤

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①豚肉を重なった状態そのままでまな板に置く (パックに入っている豚肉が重なっている状態でokです🙆)
②両面塩コショウをふったら、白菜を豚肉の手前に置き、くるくる巻いていく (手巻き寿司の様なイメージ🍣)
③全体に小麦粉をまぶす。フライパンに油を加えて熱したら、巻き終わりの箇所を下にし、焼く。焼き色が着いたら、全面焼き色がつくまで焼く ※途中でアルミホイルを被せて蒸し焼きに
④焼いてる間に⚫を混ぜておく
⑤全面に焼き色がついたら、ウズラの卵を投入。そこに混ぜておいた⚫を半分加え、全体に絡めるように炒めたら、残りの半分も加え、再度全体に行き渡るように絡め炒める
⑥全体に味がついたら、お好みの大きさ(一口大)にカットし、お皿に盛り付けて完成🌼

投稿者からのコメント

外はこってり、中は白菜でさっぱり、ご飯の進む一品です💗

※みやすさのために書式を一部改変しています。

豚肉の甘辛白菜巻き

材料

手順

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