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甘じょっぱいハーモニーがクセになる〜。
フワフワ生地にとろりん卵がたまらん。
昨日、休日土曜日のブランチ。
ふわふわのホットケーキに、
ベーコンエッグ。
ハニーマスタードソース。
ポテチにチョコとか生ハムにフルーツとか
甘じょっぱい系、かなり好きです。
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🍳ベーたまパンケーキ ハニーマスタードソース】
RECIPE
材料4人分 調理時間 30分
・ケーキのようなホットケーキミックス‥‥‥1袋(200g)
・牛乳‥‥‥100ml
・卵‥‥‥2個
・クリームチーズ‥‥‥50g
<ソース>
・粒マスタード‥‥‥大さじ2
・バルサミコ酢‥‥‥大さじ1
・蜂蜜‥‥‥小さじ1
<ベーコンエッグ>
・卵‥‥‥ 4個
・ベーコン‥‥‥6〜8枚
・塩‥‥‥少々
・ブラックペッパー‥‥‥少々
・乾燥パセリ‥‥‥適量
作り方
1、クリームチーズは室温に戻して
柔らかくしておきます。
2、生地の材料を混ぜてホットケーキを
(裏面を参考にして)
少し小さめサイズで8枚焼きます。
<ハニーマスタードソース>
バルサミコ酢と粒マスタードを耐熱の器に入れ混ぜ、
ラップをして電子レンジ(600w)で30秒ほど加熱。
蜂蜜を加え混ぜます。
※蜂蜜を使っているので1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。
<ベーコンエッグ>
焦げつき防止加工のフライパンを中火にかけ
ベーコンを並べます。
卵を割りおとして塩、ブラックペッパーで
軽く味付けし、弱火にし、黄身が
お好みの硬さになるまで焼きます。
3、器にホットケーキを並べ
ベーコンエッグを乗せ、
ソースをかけてパセリを散らします。
ポイントとかはブログにて✍️
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http://shima-recipe.blog.jp/archives/33158284.html
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