リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。
水
400ml
◎リケンのノンオイル青じそ
大さじ2と1/2
◎醤油
大さじ2/3
レタスのざく切り
1つかみ
卵
1/2個
片栗粉
小さじ2弱
水
大さじ1
あさつき
少々
手順
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今回はリケンのノンオイル青じそを使って、手軽な酸辣湯風の酸味のあるスープを作ります♪
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水400mlを鍋で沸騰させて、レタスのざく切りを加えてさっと（30秒程度）煮た後◎を加えます。
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片栗粉を水大さじ1で溶いて2に加えてとろみをつけます。
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溶き卵を回しかけてすぐ火を止めます。
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お好みであさつきの小口切りを添えて出来があり～♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お好みで胡麻油やラー油を加えても美味しいですよ。
■このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
