材料(プリンカップ6〜7個分)
粉寒天 2g
砂糖 60g
牛乳 450cc
水 100cc
アーモンドエッセンス 数滴
みかんの缶詰 お好みで
思い立ったらさっと作れておいしいミルク寒天です。夏のおやつに
作り方
[1] 小鍋に水を入れ寒天を振り入れる。混ぜながら火にかけ軽く沸騰したら砂糖を加え、よく混ぜながら軽く沸騰させる。
[2] ①に牛乳を少しずつ流し入れよく混ぜる。器に流し入れみかんを適当に散らし冷蔵庫で冷やす。
■コツ・ポイント
寒天はしっかり沸騰させて下さい。
■このレシピの生い立ち
子供たちの大好物でこの倍量で作ってもすぐになくなります。タッパーやバットで作れば洗い物軽減フルーツはお好みでアーモンドエッセンスはなくてもOK。少し入れると杏仁豆腐風になるのでお好みでどうぞ。