ミルク寒天

材料(プリンカップ6〜7個分) 粉寒天 2g 砂糖 60g 牛乳 450cc 水 100cc アーモンドエッセンス 数滴 みかんの缶詰 お好みで
思い立ったらさっと作れておいしいミルク寒天です。夏のおやつに 作り方 [1] 小鍋に水を入れ寒天を振り入れる。混ぜながら火にかけ軽く沸騰したら砂糖を加え、よく混ぜながら軽く沸騰させる。 [2] ①に牛乳を少しずつ流し入れよく混ぜる。器に流し入れみかんを適当に散らし冷蔵庫で冷やす。 ■コツ・ポイント 寒天はしっかり沸騰させて下さい。 ■このレシピの生い立ち 子供たちの大好物でこの倍量で作ってもすぐになくなります。タッパーやバットで作れば洗い物軽減フルーツはお好みでアーモンドエッセンスはなくてもOK。少し入れると杏仁豆腐風になるのでお好みでどうぞ。