食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
*ほっこり味噌ミルクスープ*

*ほっこり味噌ミルクスープ*

いいね:1
保存:4
これからの季節に、ポカポカ温まるほっこり優しい甘さの味噌ミルクスープ(*^^*)時短で手早くできます*\(^o^)

材料

(2人分)
  • じゃがいも
    2個
  • 人参
    1/2〜1/3本
  • 玉葱
    1/2個
  • しめじ等のきのこ類や、ウインナー・ベーコン・鶏肉等のお肉類。冷蔵庫にあるものでOK。
    適量
  • ★水
    200ml
  • ★和風だし顆粒、鶏ガラ顆粒
    各小匙1
  • ◎味噌(コツ参照)
    小匙2〜大匙1
  • ◎牛乳(又は豆乳)
    250ml
  • 塩胡椒、ブラックペッパー、パセリ
    適量

手順

  • じゃがいも人参は小さめにカットし、ラップに包んで約4分(具材やレンジにより調整)レンチン。他の材料も適度に切ります。
  • サラダ油を熱したフライパンで、具材を炒めます。軽く塩胡椒しておきます。しんなりしたら、★を注いでグツグツ。
  • アクをとって◎を加え、再びグツグツしたら、器に盛ってパセリやブラックペッパーを散らします。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント しっかりレンチンして、具材をやわらかくしておきます。味噌の種類によって塩分が違うので、お好みで調整して下さい。濃くなってしまった場合は、豆乳や牛乳、又は水を加えて薄めると良いです。 ■このレシピの生い立ち 温まりたい時に、時短ですぐできるほっこり優しいミルクスープ(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画