材料(2人分〔10分〕)
枝豆 300g
トマト 1個
塩 小さじ1
■【A】
塩昆布 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
夏においしくなる枝豆とトマトを使った簡単ナムルです。塩昆布のうまみが◎
作り方
[1] 枝豆はさやごとボウルに入れて塩を揉み、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
[2] トマトはひと口大に切る。
[3] 枝豆をさやから出してボウルに入れ、トマト、【A】を加えて和える。
■コツ・ポイント
枝豆はさやごと電子レンジで加熱して時短!塩昆布で味付けするのでとても簡単です。
■このレシピの生い立ち
枝豆を使ったパパッと作れる簡単副菜レシピです。おつまみにも☆