材料(2人分)
サラダチキン 1パック
玉ねぎ(中) 1/4個
バジルの葉 4枚
ショートパスタ 20g
生クリーム(動物性) 大さじ3
にんにく(チューブ) 1cmよりちょい少な目
塩、ブラックペッパー 適量
バジル香るちょっとオサレな味♡ノンオイルだけどサッパリし過ぎない味にしてみました♡
作り方
[1] 鍋に塩味がちゃんとする程度に塩を入れてお湯を沸かし、パスタを茹でる。お湯をきっておく。
[2] サラダチキンを一口小に切る。バジルをみじん切り。玉ねぎをスライス。
[3] ボールに生クリーム、にんにくチューブ、バジルを入れて混ぜる。
[4] サラダチキン、玉ねぎ、パスタを入れて混ぜ、塩、胡椒で味を整え完成!
■コツ・ポイント
チキンに味がついてるので、塩加減は味見をして調節してください。生のバジルがない場合ドライでもOKです。
■このレシピの生い立ち
筋肉バカの好物の鶏胸肉。仕事で疲れてる時はコンビニチキンヘビロテ~マヨネーズは太るから使わないで!と言われ、さぁどうしようかなと、こうなった。旨いと好評で、タンパク質が足りない時にパパッともう一品にしてます。