焼き芋入りオートミール

焼き芋や低脂肪乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 237kcal ・たんぱく質 11.2g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・焼き芋・市販のもの 1/3本(正味100g) ・低脂肪乳 400g [A]オートミール 40g [A]「パルスイート」 小さじ4 [A]「ほんだし」 小さじ1/4 ・シナモンパウダー 少々 ・シナモンスティック 4本
■つくり方 (1)焼き芋は皮をむき、1cm角に切って耐熱容器に入れ、低脂肪乳を加えてラップをかけずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (2)Aを加えて混ぜ、さらにラップをかけずに電子レンジで3分ほど加熱し、少しおく。 (3)器に盛り、シナモンパウダーをふり、シナモンスティックを飾る。 *お好みで「パルスイート」の量は焼き芋の甘さにより、調整してください。